Dagens oppskrift

Vårrull med Orientsalami

4 pers.

200 g Grilstad Orientsalami
2 avocadoer, skrelt, delt i to og skåret i strimler.
1 mango, skrelt, delt i to og skåret i strimler.
1 ss fersk koriander, grovhakket
1 egg sammenslått
4 store flak med filodeig
maldonsalt

Legg filodeigen ut på et tørt håndkle. Legg skiver av salami, koriander, avocado og mango utover og rull opp. Pensle med egg og strø litt maldonsalt over.
Stekes raskt i stekovn (200 grader) i ca. 2-3 min til gyllenbrun.
Serveres med salat og yoghurt tilsmakt ingefær og litt soyasaus.

Tid: 15 minutter