Dagens oppskrift

Temperert Jubelsalami

200 g Grilstad Jubelsalami
1 stk slangeagurk
2 stk sjalottløk
Eplecidereddik
Kummin
Sukker
Salt
Grovmalt sort pepper

Skjær jubelsalamien i grove strimler.
Skrell og del agurken i to og rens ut kjernen. Kutt  agurken i halvmåner.
Skrell og finhakk sjalottløken.
Varm litt olje i en panne og ha i sjalottløk og kummin. Tilsett agurk og Jubelsalami, smak til med eddik, sukker, salt og pepper.
Serveres gjerne til røkt makrell eller røkt skinke.

Tid: 15 minutter