Dagens oppskrift

Strandamør og pasta

2-3 personer:

500 g tagligtelle (kokes etter anvisning på pakken)
1 ss olivenolje
240 gr Strandamør i små terninger
Kremsaus:
3 dl kremfløte
2 eggeplommer
4 ss revet parmesanost
Salt og pepper

Stek Strandamør i olje, tilsett fløten, kok opp. La det hele stå og småputre i et par minutter før du pisker inn eggeplommene og parmesanosten. Hell sausen over den nykokte pastaen. Pynt med finkuttede og fargerike grønnsaker.
Server med en frisk salat og nystekt brød.

Tid: 20 minutter