Dagens oppskrift

Spansk tortilla med Pepperonipølse

4 personer

1 potet i biter
2 ss olivenolje
½ hakket løk
½ rød paprika renset i biter
75 g Bredrups Pepperonisnabb i biter
4 egg
1 ss kaldt vann
Salt og pepper
25 g revet Jarlsbergost

Fres potet, løk, paprika og Pepperonipølse i en stekepanne med litt olje i.
Pisk egg, sallt, pepper og vann med en gaffel. Hell eggeblandingen i stekepannen.
Stek det ferdig som omelett.

Tid: 15 minutter