Dagens oppskrift

Salat med Lammesalami og Andeterrine

4 personer

100 g Grilstad Lammesalami
4 skiver andeterrine a 50 g
div salater
40 g pinjekjerner
olivenolje
balsamicoeddik
1 stk finhakket rødløk
salt
pepper

Legg salaten i isvann i 30 min. før den tørkes godt og rives for hånd. Bland løken med balsamicoeddik smak til med litt salt og pepper spe med oljen. Rett før servering blandes dressingen med salaten og legg en skive terinne sammen med skiver av lamme pølse. Serveres med godt brød ved siden av.

Tid: 40 minutter