Dagens oppskrift

Potetpannekake med strimlet Fenalår og rømme

200 g mandelpotet
1 ss creme fraiche
1 egg
2 ss hvetemel
Salt og pepper
60 g seterrømme
60 g Grilstad Fenalår eller Stranda Fenalår
Salat

Kok og mos mandelpotetene.
Tilsett egg og mel og stek dem med litt smør.
Server med litt seterrømme og finstrimlet fenalår.

Tid: 25 minutter