Dagens oppskrift

Laksekoteletter med strimler av Elgpølse

4 personer

100 g Grilstad Elgpølse
20 g seterrømme
5 g Dijon sennep
200 g rattepotet
5 g meierismør, usaltet
10 g søt shilisaus

Brun laksekoteletten i smør og bak den ferdig i ovn på 80 grader til kjernetemp. 50 grader. Sprøstek strimler av elgpølsa i tørr panne.

Potetene kokes i 20 min. og rulles i søt chilisaus.

Tid: 35 minutter