Dagens oppskrift

Kålrabbistappe til pinnekjøtt

Kålrot
Litt kokt potet eller potetmospulver
Ribbefett
Salt og pepper

Slik lager du god kålrabbistappe:
Skjær kålrabbien i biter og la dem koke myke i usaltet vann.

Ta vekk fra varmen og slå bort det meste av kokevannet. Mos bitene med en stapper, og spe med ribbefett fra kokekjelen. Sett tilbake på varmen og spe eventuelt mer med vann eller ribbefett (pass på at stappen ikke blir for salt).

Jevn stappen med en moset kokt potet eller et par spiseskjeer med potetmospulver. Tilsett litt nykvernet pepper, og smak eventuelt til med salt.