Dagens oppskrift

Karbonade med spekeskinke

4 personer

600 g karbonadedeig
75 g Grilstad Topping spekeskinke i biter
1 finhakket løk
2 egg
Pepper
1 ss søt chilisaus

Bland alle ingrediensene i en bolle og la de trekke i 30 minutter før steking. Dette for at smakene skal utvikle seg.
Stek i smør på svak varme til karbonadekakene er svakt rosa.
Serveres med salat og grovt brød.

Denne karbonaderetten snur opp ned på karbonadeforståelsen fordi spekeskinken skaper både salt og masse smak til et tradisjonelt produkt.

Tid: 40 minutter