Dagens oppskrift

Honningbakt torsk med sprøstekt Strandaskinke

4 personer:

4 stykker Torskefilet à 200 g
Lynghonning
160 gr Strandaskinke i terninger
Ikke bruk salt, her er det spekeskinken som skal gi den optimale saltbalansen.

Legg torskefiletene på et steikebrett med skinnsiden opp. Pensle så med honning (det kan være lurt å varme honningen litt). Torsken bakes i ovnen på 200 grader i 12-15 min
Stek spekeskinketerningene til de begynner å bli sprø.
Server med rotgrønnsaker og kokte poteter.

Tid: 30 minutter