Dagens oppskrift

Salat med sprøstekt Pizza Pepperoni

1 salathode (isberg)
1 pk Grilstad Pizza Pepperoni
1 pk sukkererter
1 pk cherrytomater
1 stk agurk
1 stk rødløk
friske urter
Dressing:
1 boks creme fraiche
2 ss finhakket gressløk
2 ss sitronsaft
1 ts sukker
salt og pepper

Kutt grønnsakene og bland forsiktig. Varm en panne og ha i Pizza Pepperonien – rør med en tresleiv så det ikke blir brent. Stek til pepperonien er sprø. Hell av overflødig fett og dryss over salaten. Bland alle ingrediensene til dressingen – smak til med salt og pepper. Server gjerne med nystekt Pepperoni focaccia til.

Tid: 20 minutter