Vanlige spørsmål og svar om spekemat

Jeg er gravid, kan jeg spise spekemat?

Spekemat er ikke varmebehandlet og gravide anbefales derfor ikke å spise dette. Grunnen til dette er den encellete parasitten Toxoplasma gondii. Denne parasitten er mer utbredt i milde og fuktige strøk, og er derfor vanligere i Mellom- og Sør-Europa, der risikoen for smitte er beregnet til ca 20 ganger større enn i Norge. Risikofaktorer for smitte med toksoplasmose i Norge er konsum av ufullstendig varmebehandlet kjøtt og uvaskede frukt og grønnsaker, samt ved direkte kontakt med avføring fra katter.

Ønsker du mer informasjon om emnet finner du dette på hjemmesidene til Mattilsynet, Folkehelseinstituttet eller Veterinærinstituttet

Tilbake til vanlige spørsmål og svar om spekemat