Praktisk tips 1
Kle på maten din
Pakk hele spekeskinken din i et kjøkkenhåndklede så holder den seg bedre og lengre.
Praktisk tips 2
Nei til tørr skinke!
Når fenalåret ikke er pakket inn bør det smøres med olje for at det ikke skal tørke ut. Så bør det henge eller ligge i en kjeller eller et annet kaldt, mørkt rom.
Praktisk tips 3
Mat på fat
Server spekematen på treplater, da kan du skjære i den også.
Praktisk tips 4
Fingermat
Spekeskinke smaker faktisk bedre om du spiser den med fingrene.







